Utilità e calorie charlotte con mele, ricetta
Nonostante il nome francese Charlotte, il piatto che ha chiamato non è apparso nella patria di Dumas e Maupassant, ma in Inghilterra. Era dedicato all'appassionata amante delle mele alla regina Charlotte, la moglie di Georg III. Ma ancora il piatto è stato modificato e ha ricevuto una raffinatezza speciale in Francia. Là è fatto da pane bianco con frutta, impregnata di liquore, con una crema pasticcera. I cuochi usano non solo mele, ma anche pere, pesche, rabarbaro. A noi questo piatto ha ricevuto il nome semplice "charlotka". Il suo contenuto calorico è piuttosto basso e il beneficio per l'organismo è considerevole. La ricetta è anche molto semplice.
vantaggio
Questo "dessert di fretta" consiste principalmente di mele. Di per sé sono un prodotto utile e cotto, anche di più. Contengono molte vitamine e antiossidanti, flavonoidi, tannino, pectina e altre sostanze utili. Le mele aumentano l'immunità, rimuovono le tossine. E la frutta cotta viene facilmente assorbita dal corpo. Pertanto, basso calorico charlottes con mele - non è l'unica cosa che puoi dire a favore di questo piatto. Il dessert non solo risparmi la vita, ma ha anche un buon effetto sulla salute.
Valore energetico
Esso, come in tutti i piatti, dipende dalla ricetta. Più precisamente, dagli ingredienti che si impiegano per cucinare. Come abbiamo accennato, la classica torta di mele fatta dal pane bianco, o meglio, da questo baguette francese invece di "non quello-che-è chiaro" che abbiamo pubblicato per la pagnotta. Pertanto, nella versione russa della padrona di casa utilizzata la farina, le uova, lo zucchero in alcune ricette, anche la panna acida e il burro. In breve, essi lasciano la torta "torta con le mele." Il valore nutrizionale di tale prodotto è appropriato. Certo, il dessert è molto gustoso, ma una dieta può solo mangiare una piccola fetta di esso.
Torta di mele con polacco
Setacciare 300 g di farina, strofinare 200 g lìburro congelato e impastare tutto in una briciola. In un'altra ciotola, mescolare tre tuorli, 120 g di zucchero, due cucchiai di panna acida e un pizzico di sale. Unire entrambe le masse, impastare la pasta, avvolgere un film e metterlo in frigo per un'ora. Un mezzo chilo di mele pulite, tagliate a cubetti. Stufateli con un cucchiaio di zucchero fino a renderli morbidi, quindi mescolate con una piccola quantità di farina. Cospargere con vaniglia e cannella. Ingrassa la forma Dalla maggior parte della pasta
Ricetta di dieta
Montare le proteine con lo zucchero, introdurre gradualmente la farinavarietà dure. La forma è ricoperta da carta pergamena. Sbriciolarsi sulle sue mele. Riempi l'impasto. Cuociamo per mezz'ora a una temperatura di 230 ° C. Di conseguenza, il contenuto calorico di Charlotte con le mele sarà 173 Kcal.
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