Harm e beneficio del peperoncino. Proprietà del pepe. Peperoncino in polvere, macinato
Il peperoncino è un vegetale sorprendente che puòpiccante e nitidezza del piatto come condimento. Inoltre, ha un effetto positivo sulla salute umana. Il nome di peperoncino piccante viene tradotto dall'Azteco come "rosso". Peperoncino, la foto di cui è presentata di seguito, considereremo in questo articolo.
È considerato il più acuto vegetale. La sua patria è l'America centrale e meridionale. In Europa, è apparso solo nel 15 ° secolo. Attualmente, i peperoncini piccanti sono coltivati in molti paesi del mondo, in particolare raccolti di grandi dimensioni in India e nel sud-est asiatico. Le parti più acute del frutto sono i semi e il setto interno. Successivamente, verranno descritti il danno e il beneficio del peperoncino.
Contenuto di vitamine e microelementi
Il peperoncino contiene capsaicina. Questo è un alcaloide naturale, che viene usato per scopi medicinali. Il suo contenuto nel vegetale è di circa lo 0,2%. Inoltre, le proprietà del peperone sono dovute al fatto che è ricco di vitamine dei gruppi A, B e C. Esso contiene sostanze minerali: manganese, zinco, potassio, calcio, fosforo. Contiene anche un gran numero di altre sostanze utili: colina, tiamina, beta-carotene, acido folico, riboflavina, acido ascorbico, ecc.
Il danno e il beneficio del peperoncino è oggetto di numerosicontroversie. Dopo tutto, ha un certo numero di proprietà medicinali che aiutano con varie malattie. A causa dell'elevato contenuto di vitamine, le proprietà del pepe sono le seguenti. Rafforza e pulisce i vasi, riduce la quantità di colesterolo, migliora la visione e rinforza le ossa. Questo vegetale contiene pochissime calorie. Rimuove efficacemente le tossine accumulate dal colon, abbassa il livello di zucchero nel sangue. Ci sono molte varietà di verdure come il peperoncino. Le foto possono essere viste in questo articolo. Le varietà di pepe più famose sono Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's Eye. Variano per forma, dimensione, gusto, colore. Il più bruciante di loro è Habanero. Alcuni tipi di peperoncino hanno frutti verdi, arancioni e persino neri.
Coltivazione di peperoncino
Il peperoncino fatto in casa viene coltivato in serra e viagiardino. Puoi anche coltivarlo su un davanzale o su un balcone. I semi germogliati sono piantati in un terreno fertile. Dopo di ciò, innaffialo con acqua. La temperatura ottimale per la crescita delle piante è 22-26 gradi.
Benefici di pepe
Il pepe rosso (peperoncino) è ampiamente usato nella medicina popolare. Provoca appetito, stimola il sistema digestivo, aiuta a digerire cibi pesanti. L'uso del prodotto contribuisce all'accelerazionecircolazione del sangue, previene la formazione di coaguli di sangue, migliora la funzionalità epatica, abbassa la pressione sanguigna. Stimola la produzione di endorfine nel corpo umano, che aumentano l'umore e possono soffocare il dolore.
Gli studi hanno dimostrato l'efficacia dei peperoncini incombattere contro le cellule tumorali. Inoltre, allevia la condizione con angina, asma bronchiale, tosse forte. Il pepe aiuta ad accelerare la digestione, che aiuta a perdere peso. Normalizza l'attività del cervello.
Il peperoncino è un antiossidante eccellente. Ha un'azione antinfiammatoria e battericida. Il peperoncino ha un effetto benefico sulla potenza negli uomini. I medici consigliano di usarlo per l'insonnia e la nevralgia. Inoltre ha un effetto generale di rafforzamento sul corpo umano, aumenta l'immunità a causa dell'elevato contenuto di vitamine e microelementi.
The Harm of Chili
Il peperone ha non solo caratteristiche positive, ma anche negative. Non può essere mangiato da persone che soffrono di ulcera gastrica. Mangiare pepe può causare bruciori di stomaco.
Secondo gli scienziati della ricerca, eccessivola passione per il peperoncino promuove lo sviluppo del cancro allo stomaco. Il consumo incontrollato di un vegetale può danneggiare la mucosa gastrica. Ma il danno si rivela con precisione quando si utilizza una grande quantità di prodotto. Se mangi un po 'di chili, ha proprietà positive. Il danno e il beneficio del peperoncino dipende da quanto viene consumato.
Il prodotto è controindicato in gastrite e ulcere duodenali. Gli unguenti e le creme sulla base non possono essere utilizzati per dermatiti e ferite sulla pelle.
Evitare che il peperone penetri nelle ferite e nelle mucose aperte, oltre che negli occhi. In questo caso, lavare a fondo la pelle o gli occhi con acqua.
Utilizzando peperoncino in cucina
La pianta è usata sia in forma fresca che inessiccato. I frutti vengono essiccati al sole fino a quando l'umidità evapora completamente. Il pepe secco viene macinato in polvere. Quest'ultimo ha un colore rosso scuro o arancio e ha un sapore piccante piccante. La polvere di peperoncino è aggiunta a una varietà di piatti. Dà al cibo un sapore unico e un piccante sapore piccante. Viene aggiunto a salse, condimenti per varie insalate. Il pepe in forma fresca viene utilizzato durante la cottura. Viene spesso utilizzato nella preparazione di zuppe e carne. Inoltre, il pepe viene aggiunto a piatti di riso, pasta e altri contorni. Spesso si combina con altre spezie: coriandolo, cardamomo, basilico, ecc. Ammorbidiscono il sapore bruciante del peperoncino. Il peperone rosso è utilizzato per alimenti e in scatola in combinazione con verdure.
Considerare che non si può aggiungere all'olio bollente quando si cuociono i piatti, poiché le proprietà del pepe si perdono, cambiano sapore e colore.
L'uso del peperoncino in medicina
Il pepe è ampiamente usato per la prevenzione etrattamento di varie malattie. Sulla base di essa vengono prodotti vari unguenti e tinture medicinali. Cerotti e unguenti al pepe alleviano l'affaticamento e il dolore muscolare, aiutano il dolore articolare. Gli unguenti e le tinture a base di pepe danno un effetto riscaldante, sono usati per il raffreddore e l'influenza. Ha effetti antipiretici e diaforetici su una persona.
Sulla base del peperoncino, vengono preparati i preparati di senape e miscele speciali per inalazione con malattia bronchiale.
È usato e sotto forma di tinture per la ricezione interna. Alcune gocce prima dei pasti contribuiscono ad aumentare l'appetito e una buona digestione.
Uso di pepe per scopi cosmetici
Il prodotto è ampiamente usato per scopi cosmetici: aggiungere a creme, oli, unguenti. Il peperoncino ha un effetto benefico sulla pelle e sui capelli. Stimola la crescita di quest'ultimo, rendendoli più forti e lucenti. Inoltre, viene utilizzato nella composizione dei dentifrici per rafforzare le gengive, ridurre il loro sanguinamento.
Il peperoncino viene anche utilizzato per la perdita di peso. Accelera il metabolismo, migliora la circolazione sanguigna, stimola la produzione di calore nel corpo. A causa della quale la combustione di calorie. I prodotti dimagranti vengono consumati in quantità limitate.
Il danno e il beneficio del peperoncino è oggetto di numerosistudi, come risultato di ciò che diventa chiaro che in assenza di malattie del tubo digerente, il consumo di una piccola quantità di pepe è molto utile per una persona.
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