Benefici della melanzana e danno al corpo. La melanzana è una bacca o una verdura?

La melanzana è un utile prodotto naturale,che può arricchire il tuo corpo con un complesso vitaminico e diversificare la dieta. Non hanno bisogno di essere marinato o stufato per diverse ore per ottenere un piatto delizioso. Qualsiasi casalinga ce la farà, e non solo. In questo articolo ti diremo qual è l'uso e il danno delle melanzane per il corpo umano, e risponderai anche alla domanda principale: se è bacca o vegetale.

Cos'è?

Da un punto botanico la melanzana è una bacca, ma cosìcome non lo usiamo in marmellata, ma in piatti a base di carne e verdure, quindi nella vita di tutti i giorni un tale frutto ha cominciato a essere chiamato semplicemente - un vegetale, collegandolo al numero totale di prodotti vegetali. La melanzana rimane ancora una bacca per un semplice motivo: questi sono i frutti della belladonna modificata dalla natura. Sul nostro tavolo possiamo osservare un'intera famiglia di Pasolons. Mangiamo pomodori, patate e peperoni, sebbene questi siano tutti lontani parenti di una pianta.

Coltivazione di bacche

Le melanzane sono molto apprezzate in India e Cina. Lì, la bacca cresce in luoghi selvaggi, a volte non accessibili agli esseri umani. Per ragioni di proprietà nutritive, i popoli antichi raccoglievano frutti meravigliosi, conservavano semi e li coltivavano sulle loro trame. Grazie a questi paesi, siamo venuti a conoscenza di un incredibile dono naturale. Per questo possiamo tranquillamente ringraziare Alexander of Macedon, che ha portato in Europa semi di valore. Per molti secoli le persone hanno imparato a coltivare melanzane.

Dopo aver letto la storia del fetoPazolenov, sarai sorpreso. Inizialmente, gli europei coltivavano bacche, che spesso portavano a un cambiamento nel comportamento umano. I fertilizzanti, il suolo e il clima hanno portato frutti allucinogeni, che hanno modificato radicalmente la psiche delle persone. Dopo tali ripetuti esperimenti, le melanzane sono state bandite in Europa, e le persone hanno cercato di non coltivare bacche, in modo da non impazzire.

In Russia, questa pianta iniziò a crescere nel 17 ° secolo e, sorprendentemente, il clima locale arrivò a suo piacimento. Il popolo russo non ha affrontato il problema degli europei, quindi hanno coraggiosamente coltivato questa cultura.

Proprietà utili

La melanzana è una bacca unica, dopo tuttocontiene vitamine, minerali e sostanze nutritive. Includere un frutto meraviglioso nella dieta e saturare il corpo con ferro e potassio, che hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Le vitamine C, B e PP miglioreranno il sistema immunitario, oltre a eliminare i segni di raffreddore. Un totale di 100 grammi del prodotto sarà in grado di dare al tuo corpo una serie di ingredienti insostituibili che raramente ci cadono dentro con il cibo. Le melanzane vi soddisferanno con rame, fosforo e magnesio.

Vuoi migliorare la motilità intestinale? Poi mangiare le bacche della famiglia delle Solanacee. Il frutto contiene una grande quantità di fibra, che purificare l'intestino di tossine, tossine e metalli pesanti.

Sii sano!

I benefici della melanzana per il corpo umano -è inestimabile e sottovalutato. Un prodotto così meraviglioso giace sugli scaffali del supermercato e trascuriamo questo dono della natura. Scopriamo come la bacca influisce sul funzionamento dei nostri organi:

• L'uso regolare dei frutti della famiglia Paslin migliorerà il lavoro del tuo cuore. Inoltre, la melanzana è eccellentepreventivo contro l'aterosclerosi. Tutto perché la bacca può ridurre il livello di colesterolo nel sangue, e aiuta anche ad evitare lo sviluppo di placche e l'esaurimento delle pareti dei vasi sanguigni.
• La melanzana è in grado di normalizzare la pressione sanguigna, in particolare il feto è utile a coloro che soffrono di ipertensione.
• Berry rimuove la bile dal corpo, normalizza il tratto digestivo.

• Questo è un prodotto dietetico, quindi la melanzana è spesso raccomandata dai nutrizionisti.
• Gli scienziati hanno dimostrato che il feto colpisce il corpo a livello cellulare. Se ci sono processi infiammatori o ferite non cicatrizzate, il complesso vitaminico avrà un effetto rigenerante sulle aree colpite.
• Inserisci melanzane nella tua dieta e noteraiMentre il sonno diventa più forte, lo stato di salute generale o comune è migliore, il tono di un organismo sopra. Il motivo è semplice: la bacca ha un effetto benefico sul sistema nervoso e lenisce, se sei in uno stato eccitato.
• La melanzana è un potente afrodisiaco che stimola la potenza maschile, migliorando la sensibilità e aumentando il desiderio.

Come possono nuocere le melanzane?

Ora abbiamo familiarità con l'uso di melanzane perorganismo, ma guardiamo le proprietà pericolose della bacca. Nonostante i frutti della famiglia Paslin migliorino la peristalsi intestinale, non possono essere utilizzati per ulcere peptiche e gastriti. Nel secondo caso, non è vietato mangiare bacche, ma è meglio farlo in quantità moderata.

Quando scegli le melanzane, per favore nota che loronon erano troppo maturi o immaturi. In tali frutti, il livello di solanina aumenta significativamente, il che ha un effetto negativo sul corpo umano. Nel migliore dei casi, si può fare con una leggera indigestione dello stomaco, nel peggiore dei casi - avvelenamento e disidratazione. Non è difficile distinguere un frutto troppo cresciuto: il gambo è scurito, la pelle è morbida e rugosa. Bacca matura, pronta da mangiare, ha un colore brillante, una buccia elastica e un gambo intero.

Prepariamo e immagazziniamo sostanze utili

Per mantenere tutti i benefici per la salute, melanzanesi consiglia di friggere senza olio sulla griglia o sulla griglia. Prima di cucinare è meglio tagliarlo e immergerlo per 30 minuti in acqua fredda e leggermente salata. Friggere le fette di melanzana per 5-7 minuti su ciascun lato. È possibile cambiare il classico braciere in un forno o una teglia.

Non meno utile è l'uso del fetoinsieme ad altre verdure. Prova a spegnere la zucca, le patate, le carote e i fagioli con il succo di pomodoro, aggiungi un po 'di verdura, aglio e sale al piatto. Questo ragù è amato da adulti e bambini.

Fatti inaspettati sulle melanzane

Cosa sai di questa bacca? Solo che è attivamente venduto nella stagione del raccolto e raramente in inverno? I fatti sopra ti faranno sicuramente meravigliare:

• In molti paesi, viene chiamato questo frutto insolitomolto originale - blu. Tutto perché la buccia ha un colore blu-nero. Se tagli la cuticola con un coltello affilato, e poi tienilo sul taglio con un tovagliolo di carta bianca, puoi trovare un colore leggermente violetto.
• In natura, ci sono diversi tipi di melanzane,ma abbiamo familiarità con uno solo. Questa bacca è così unica che può essere sia bianca che rosa e a strisce con sfumature lilla. Purtroppo, coltiviamo principalmente solo una specie. Se ottieni voti più leggeri, allora non è necessario essere immersi nell'acqua per liberarsi dell'amarezza. Presta attenzione alla foto della melanzana per sapere quale bacche scegliere per i tuoi piatti.

Una dieta così varia

Grazie ai nostri antenati, sappiamo come preservare l'aroma e il gusto delle bacche per un lungo periodo. Offriamo la vostra attenzione le opzioni per la raccolta per l'inverno, che vi fornirà un complesso vitaminico.

• "Linguaggio Teshchin". Le lingue marinate sono un antipasto caldo preferito perqualsiasi festa Cuocere in modo semplice: sbucciare le melanzane, tagliarle a piatti, friggerle con una piccola quantità di burro, metterle in un barattolo sterile e versare la marinata di aglio. Questa salatura può essere conservata per tutto l'inverno.
• Tenero caviale La pasta di melanzane può essere aggiunta ai paninie mangia proprio come un cucchiaio. Il segreto della ricetta è nel mettere fuori le bacche, sbucciate. Per gusto e aroma, soffriggere carote, cipolle, aglio. Aggiungere le spezie e tritare il cibo in umido con un frullatore.
• Buccia secca Preparate gli spazi vuoti per la stagione invernale? Non avere fretta di gettare una buccia ruvida. Risciacquarlo, distribuirlo uniformemente sui piatti e lasciarlo asciugare. La melanzana secca può essere utilizzata per l'ipertensione e per il trattamento delle malattie cardiovascolari.

Ora conosci i benefici e i rischimelanzane per la salute umana. Sicuramente, questa bacca di vantaggi è molto più che svantaggi, così audacemente andare al negozio e ottenere i frutti maturi. Sii creativo in cucina e le tue delizie culinarie sorprenderanno famiglia e amici.

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