Deliziosi dessert: torta di panna acida
Ci sono molte deliziose ricette di tale delicatezza come la torta di panna acida. È molto gustoso e, rispetto ad altri dessert, un piatto a basso contenuto calorico è abbastanza facile da preparare.
Quindi, proviamo a capire come cucinaretorta di panna acida. Per farlo, hai bisogno di farina (3 tazze), 200 grammi di panna acida, 150 grammi. zucchero, un quarto di l. soda e sale, metà del tavolo. cucchiai di grasso. Per la crema, è necessario prendere un altro grammo di 200 panna acida, mezzo zucchero in meno e un po 'di vaniglia.
Per fare un impasto, montare la panna acida conzucchero, aggiungere la farina e la soda, impastare l'impasto e dividerlo in 4 pezzi. Ognuno di essi deve essere arrotolato in torte piatte e cotto su teglia unta (temperatura - 220 C). Per preparare la crema è necessario mescolare la panna acida con la vaniglia e, introducendo gradualmente lo zucchero, frullare.
Il coriandolo deve essere raffreddato, quindi lubrificato con crema e piegato. Per la decorazione, è necessario schiacciare 1 della torta e cospargere la torta risultante con le briciole.
Torta alla panna acida con ricotta e limone
Per preparare una torta alla panna acida con limone e ricotta avremo bisogno di:
- per la base: un po 'di burro e zucchero a velo, 100 grammi di farina, 1 proteina, buccia di limone.
- per versare: panna acida - 50 gr., ricotta grassa - 100 gr., un po 'di zucchero, 20 gr. amido di mais e altrettanta patata.
Zucchero in polvere mescolato con burro ammorbidito ebattere il mixer, quindi aggiungere la proteina e mescolare la massa risultante. Aggiungere la farina e la scorza e impastare la pasta morbida. Quindi metterlo in una teglia e infornare a 200 ° C per 10-12 minuti. Durante questo tempo puoi cucinare la panna. Montare lo zucchero e i tuorli in una massa bianca, aggiungere l'amido e aggiungere la panna acida. Mescolare accuratamente La ricotta viene pulita e mescolata con la massa risultante. Successivamente, la crema deve essere versata su una base ancora calda e per circa 40 minuti. Per inviare un forno.
Tortino di panna acida con mele
Per fare una torta con panna acida e mele,prendi due pile e mezzo. farina e macinare con 150 grammi di burro. Aggiungi 1 uovo, 1 pila. panna acida a basso contenuto di grassi, versare 2 tavoli. l. zucchero e 1 cucchiaino. soda. Tutto questo è mescolato e avvolto nel film, lo mettiamo per 1 ora in frigorifero. Nel frattempo, pezzi di 5-6 mele vengono puliti e tagliati a fette sottili e cosparsi di succo di limone. Quindi, prendere l'uvetta 100 gr., Rubarla con acqua bollente (15-20 minuti è sufficiente) e mescolare con le mele. Aggiungere le spezie al ripieno risultante: 1 cucchiaino. limone sbucciato e, se lo si desidera, un po 'di cannella.
Due terzi del test raffreddato sono disposti suuna padella e impastare in una torta piatta, mettere il ripieno lì. Il terzo rimanente del test è suddiviso in piccoli pezzi di diverse dimensioni e distribuiti casualmente sulla parte superiore del ripieno. Quindi montare la panna acida con l'uovo e versare la torta sopra.
Il piatto risultante dovrà essere cotto in forno a 220 gradi fino a quando non sarà pronto, e cospargere di polvere sulla parte superiore.
Tortino di panna acida con ciliegie
Un'altra ricetta incredibilmente deliziosa ètorta di panna acida e sabbia, cotta con una ciliegia. Per farlo, prendi 150 gr. zucchero di vaniglia e 2 cucchiaini. 2 uova, circa 350 gr. farina, 100gr. margarina (o, a scelta, - burro), fecola di patate (2 cucchiaini), tanto lievito in polvere. Inoltre, non dimenticare 200 gr. ciliegie (rimuovere le ossa!). E per la crema, conservare 200 grammi di panna acida e 150 grammi di zucchero.
Ammorbidire la margarina (o il burro) a temperatura ambientetemperatura, quindi strofinare con zucchero e zucchero vanigliato. Quindi aggiungiamo le uova, il lievito e la farina, la introduciamo gradualmente e sbattiamo. Assicurarsi che l'impasto non diventi troppo ripido.
Poi lo abbiamo diffuso sulla forma, untamargarina, poltiglia lungo tutta la larghezza, allungare i lati. L'impasto è cosparso di amido (per le ciliege fresche, 1 tavolo, 1 litro, 1 per il congelato sarà necessario), quindi diffondiamo la ciliegia.
Facciamo la torta nel forno e in questo momento battiamo la panna acida e lo zucchero. Dopo aver tolto la torta, versala con la panna acida risultante, la facciamo raffreddare per 3 ore - e puoi bere il tè!
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