Ricetta: borsch con pollo. Modi di preparazione
Prepara un delizioso borscht secondo le nostre ricette. Diversifica il tuo menu quotidiano. Su come cucinare la zuppa con il pollo, ti diremo in questo articolo. Quindi, scrivi e ricorda.
La ricetta per "Borscht con pollo"
Borscht su brodo di pollo può essere preparato rapidamente esemplice. Il suo gusto è gentile. Avrai bisogno di: pollo, patate, cavolo bianco, carote, cipolle, barbabietole, pepe e sale. Cucini l'uccello, puoi usare metà della carcassa. Tutto dipende da quanta zuppa si vuole ottenere. Togliere la carne dal brodo, filtrare il liquido. Tritare finemente il cavolo, lasciarlo cadere nel brodo. Dopo 15 minuti, invia le sue patate e carote. Dovresti lavarli, pulirli e macinarli: prima tagliare a cubetti, il secondo con un galleggiante. Attendere fino a quando le verdure sono cotte. Nel frattempo, separare la carne dalle ossa, dividere in piccoli pezzi. Tritare la cipolla Metti questi cibi nella zuppa. Di nuovo, fai bollire il piatto. Dopo questo, tagliare le barbabietole finemente o grattarle e metterle nel brodo. Tenere il gas per altri 3 minuti, quindi spegnere. Se lo si desidera, è possibile modificare leggermente questa ricetta. Borsch con pollo con un rifornimento di carburante. Cioè, prima tu nell'olio friggi le carote e le cipolle, poi aggiungi loro barbabietole triturate. Tienilo sul fuoco per circa 15 minuti. Metti un paio di cucchiai di concentrato di pomodoro nella padella. Dopo questo, la miscela viene aggiunta alla zuppa. Otterrai un piatto più calorico, ma questo non influisce sulla ricetta. Borsch con pollo in qualsiasi forma di cottura diventa aromatico, gustoso e nutriente. Tradizionalmente, questo piatto viene solitamente servito con panna acida e verdure affettate.
Borsch freddo con pollo
La ricetta per questa zuppa sarà un'ottima alternativaokroshka. È particolarmente buono cucinare il borsch freddo nella stagione calda. Quindi, dovresti avere a portata di mano: petto di pollo, uova, verdure, ravanelli, cetrioli freschi, barbabietole, patate. Per il ripieno, è possibile aggiungere limone, panna acida a questa ricetta. Borsch con pollo in una forma fredda non richiede molto tempo di cottura. Lessare il pollo, raffreddare il brodo da esso. Tagliate i prodotti prelavati e, se necessario, pelati: ravanelli, verdure, uova e cetrioli. La carne di pollo può essere tagliata a cubetti o divisa in fibre. Scegli il metodo che preferisci. Distruggi le patate e le barbabietole usando una grattugia con grandi incisivi. Tutti gli ingredienti messi in una casseruola o direttamente in un piatto da portata, versare un brodo di pollo freddo. Per gustare, aggiungere sale, limone (o acido limone), panna acida. Quest'ultimo può essere sostituito con maionese.
Borscht di pollo allo yogurt
