Composta di albicocche secche

Composta di albicocche secche può essere cotto con o senza additiviloro. In diverse versioni, occorrono trecento litri d'acqua per 400 grammi di albicocche secche, nonché zucchero, miele, vaniglia, cannella e altre spezie utilizzate per i piatti dolci.

Preparare le albicocche secche

È particolarmente piacevole se la bevanda viene ottenuta non solosaporito, ma anche bello. In questo caso è un colore ambrato puro e trasparente, che dovrebbe essere ottenuto con la corretta preparazione delle bacche. Come preparare la composta dalle albicocche secche quindi, non è difficile da capire.

Naturalmente, sarà anche la qualità delle albicocche secche acquistategioca un ruolo, quindi scegli il più lontano possibile un'albicocca pulita e secca, un colore omogeneo, vivacemente arancione. Non dovrebbe avere macchie nere o marroni, vene - questo è un segno che le albicocche secche sono state usate per l'essiccazione. Albicocche secche troppo secche dice che la sua qualità non è alta. È possibile che tali bacche abbiano un sapore sgradevole, abbiano note estranee.

Quindi, è necessario lavare le albicocche secche e immergere per 20-30minuti. Quindi risciacquare nuovamente con impurità inutili, polvere e altri contaminanti. L'acqua dopo l'immersione non viene utilizzata per il cibo! Quando le albicocche secche saranno lavate a fondo, puoi iniziare a cucinare la composta.

Puro frutto stufato

Una pura composta di albicocche secche è allo stesso tempola base per le sue altre varietà. Le albicocche secche preparate sono riempite d'acqua e messe sul fuoco. Dopo l'ebollizione, è necessario trasferire il fuoco a una piccola temperatura e farlo bollire per 10-15 minuti. Se la composta non viene riempita con additivi, il tempo di ebollizione può essere aumentato a mezz'ora. La padella viene quindi rimossa e posta a temperatura ambiente.

Per bere una composta di albicocche secche consigliamo doporaffreddandosi, disseta, riduce l'appetito e contiene molti utili microelementi. È in questa forma che è consigliabile cucinarlo per i bambini piccoli, compresi i bambini.

Additivi da comporre

Dolciumi e buongustai nella composta di albicocche secche, la cui ricetta è data sopra, si possono fare additivi.

Prima di tutto, questo è normale zucchero, dal momento che senzaLa sua composta è leggermente acida. Su un piatto da tre litri, è necessario un minimo di 5-6 cucchiai. zucchero, e un massimo ciascuno determina per sé, in base alle abitudini e ai desideri del gusto. Aggiunta di zucchero nel processo di cottura: quindi si assorbe rapidamente nella bacca e la composta può essere bevuta calda. Sebbene la composta attuale sia molto più gustosa.

Il miele darà un sapore speciale, viene aggiunto quandoLa padella è già stata rimossa dalla piastra e il contenuto si è raffreddato a temperatura ambiente. In precedenza, dovresti sciogliere 4-5 cucchiai di miele in acqua calda bollita e quindi aggiungere alla composta risultante. E se usi diversi tipi di miele, anche questo darà un sapore diverso.

Ricorda: il miele non è raccomandato nella dieta di allergie e bambini sotto i 2-3 anni di età.

La vaniglia e altre spezie possono essere aggiunte a piacere in un luogo caldo, ma già rimosso dalla composta di fuoco. Poi faranno meglio a dare i loro profumi, la composta di albicocche secche, con cui si sono incollati, avrà un gusto squisito.

Coloro che cucinano la composta costantemente, puoi farloperiodicamente per cambiare le spezie o per organizzarle tra loro per la ricezione di vari gusti. Quindi la composta non si annoierà. A proposito, chi beve composta da albicocche secche allo scopo di perdere peso, è possibile aggiungere spezie, ma è consigliabile non aggiungere zucchero e miele.

I buongustai apprezzeranno sicuramente la combinazione di albicocche secche confinocchio; sarà anche utile come additivo per la composta, che viene preparato per i bambini, perché aiuta con le coliche e migliora la motilità intestinale. Nota che il finocchio ha un sapore di menta, quindi gli adulti possono sostituirlo con diverse foglie di menta fresca.

Bacche di composta

Le bacche saldate dalla composta possono essere mangiate outilizzare come ripieno per torte. Se lo si desidera, quando la composta è satura e la bacca non è allo stesso tempo acquosa, è possibile saldarla nuovamente sulla stessa composta, ma con l'aggiunta obbligatoria di zucchero.

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