Pollo in pentole con patate. Ricette di piatti festivi
La carne di pollo è un prodotto semifinito universale,che permetterà alla padrona di cucinare piatti deliziosi per compiacere la sua famiglia e gli ospiti. L'articolo suggerisce ricette, che può prendere come base per la preparazione del tavolo festivo.
Pollo in pentole con patate e panna acida. Sarà necessario tritare cipolla tritata finemente, fette di carota, fette di patate e piccoli pezzi di pollo per friggerli in una casseruola profonda per formare una crosta appetitosa. In circa quindici minuti aggiungete panna acida, pepe e sale; scaldare un po ', mescolando continuamente. Sul fondo dei vasi, versare un po 'd'acqua e stendere il composto. Coprire i vasi in vaso nel forno per circa quaranta minuti a fuoco medio. Sul tavolo, servite questo piatto nello stesso contenitore in cui sono stati preparati, cosparsi di aneto.
In ordine per un tradizionalePiatto ucraino, è necessario modificare leggermente la ricetta "Pollo in pentole con patate". Per questo, le carni di pollame vengono sostituite con le frattaglie. È meglio che sia il fegato o il cuore. Tutte le altre fasi di preparazione rimangono le stesse.
Pollo in pentole con patate "Per gli ospiti"è preparato necessariamente con i funghi. Per cominciare, il fondo di ogni pentola viene preparato aneto tritato, alloro, un pisello di pepe e una fetta di aglio. Successivamente, gli ingredienti principali vengono arrostiti e impilati nello stesso ordine in strati. All'inizio, porzioni di pollo vengono cotte in umido e messe in vaso. Quindi grigliare le carote e le cipolle grattugiate. Lo strato successivo è un piatto di funghi fritti tritati finemente con aglio. Ora puoi quasi finire le fette di patate e metterle anche su altri componenti. In ogni pentola, versare una miscela di maionese, latte e formaggio grattugiato. Non chiudere i piatti durante la cottura. Il piatto sarà pronto in trenta minuti. Servire solo caldo.
Pollo in pentole con patate e melogranofagioli. Sarà necessario friggere pezzi di pollame divisi in porzioni e metterli in una ciotola. Fagioli (possono essere congelati) un po 'riscaldati in una casseruola, sparsi sul pollo. Fette di patate da friggere quasi allo stato pronto insieme alle cipolle. Preparare un condimento con panna acida, aglio, noci tritate, mescolare con una piccola quantità di brodo e riempirlo con 1/3 di ogni pentola. Il piatto sarà pronto in quaranta-cinquanta minuti. Servire sul tavolo nella stessa ciotola, cosparso di erbe fresche.
Il piatto caldo tradizionale è carne,cotto con formaggio Puoi offrire una delle opzioni per la sua preparazione: "Pollo francese con patate". Sarà necessario svolgere il lavoro preparatorio. Grandi patate sbucciate bollire intere in acqua salata. Pollo tagliato a porzioni e poi sbattuto in un sacchetto di plastica. Friggere i piatti di funghi con cipolle, tagliare i pomodori crudi in cerchi e grattugiare il formaggio. La teglia dovrà essere unta, posizionare i cerchi di cipolle crude su di esso. Quindi, disponi le patate in uno strato e lubrificale con la maionese. Quindi: pollo - maglia di maionese - mix di funghi - pomodori. Ora è necessario sbavare molto accuratamente con la maionese e cospargere abbondantemente di formaggio. Il piatto sarà pronto in quaranta minuti.
Il più semplice, ma molto gustoso, sarà il pollo,ripieno di patate È necessario spalmare l'uccello con una miscela di succo di limone, sale, aglio e pepe. Lessare le patate sbucciate, friggere i funghi con cipolle, mescolare il composto di funghi con i tuberi già pronti, aggiungere il burro. Ora sarà possibile riempire il ventre del pollo con il ripieno, infilarlo con uno stuzzicadenti. Spalma l'uccello con il miele, mettilo in una teglia da forno e mandalo nel forno per circa un'ora. Tutto qui: guarnire e arrostire pronto.
Buon appetito!
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