Orecchie da orso: caratteristiche biologiche e applicazione
Orecchie da orso (orsacchiotto, orsobacca) è un arbusto sempreverde abbastanza comune. L'uva orsina è caratterizzata da foglie spesse e soffici, che spesso hanno una forma obovata.
L'orecchio d'orso assomiglia molto al mirtillo rosso,tuttavia, quest'ultimo non forma zolle e non striscia. Sulla parte inferiore delle foglie di cowberry ci sono punti scuri. Sulle foglie di uva ursina non le troverai. Chiunque ricordi questa caratteristica non confonderà mai queste due piante l'una con l'altra.
Le bacche di uva ursina sono caratterizzatesapore acido-acido Orecchie da orso sbocciano da aprile a metà estate; le bacche maturano a fine estate. Questa pianta si trova nei paesi del Nord Europa, foreste di conifere delle Alpi, in Estremo Oriente, nell'America settentrionale e centrale. L'uva orsina preferisce ricca di humus. Le orecchie d'orso sono una buona pianta di miele. Il miele ottenuto da piante di erica è considerato particolarmente utile. L'uva ursina è comunemente considerata un simbolo di vitalità.
In medicina, si usano le foglie della pianta,che ricevono idrochinone. Il composto organico specificato viene utilizzato nell'industria zootecnica e nell'industria alimentare per prevenire lo sviluppo di processi ossidativi nei prodotti alimentari (grassi, oli, latte in polvere, latticini, carne e prodotti ittici, cibo in scatola, prodotti dolciari) come antiossidanti di natura fenolica.
Le foglie di raccolta possono essere effettuate durante tutto l'anno. Tuttavia, è meglio effettuare la preparazione di materie prime farmaceutiche in estate o in autunno. Durante questo periodo, le foglie contengono il maggior numero di principi attivi. Date le caratteristiche anatomiche della struttura delle foglie, possono essere essiccate sia all'ombra che al sole.
Orecchie da orso: composizione chimica
Le foglie della pianta contengono significativela concentrazione di tannini (circa il 30%), oli essenziali (0,1%), flavonoidi, acidi carbossilici (ursolico, gallico, chinico, ellagico, formico e altri), glicosidi (quercetina, metiarbutina, arbutina), cera, idrochinone, gomma , acido ascorbico, vitamine del gruppo B, minerale e anche altri composti biologicamente attivi.
Le orecchie di erba mostrano disinfettanteazione principalmente sugli organi del sistema di escrezione (rene, vescica, ureteri). In alcuni paesi, l'uva ursina è riconosciuta come un agente antinfiammatorio nel tratto urinario. Nei tempi antichi, le foglie di uva ursina erano usate per preparare il tè. Le foglie furono bollite a lungo per estrarre sostanze biologicamente attive.
Va detto che per il trattamento delle malattievescica e rene il glicoside più efficace è l'arbutina. La moderna tecnologia di preparazione del tè consiste nel fatto che le foglie di uva ursina devono essere versate con acqua fredda per un giorno. Durante questo periodo, tutti i principi attivi vengono estratti dalle foglie. Nello stesso momento in questa infusione la concentrazione minima di tannini. Questo tè può essere usato senza paura dello sviluppo di effetti collaterali. Questo tè è particolarmente efficace per la cistite, che spesso si verifica sullo sfondo dell'ipotermia. In quei casi in cui il tè dell'orso non aiuta durante la settimana, il medico dovrebbe prescrivere un altro farmaco. Il fatto è che il glucoside (arbutina) rilascia idrochinone (principio attivo) solo quando l'urina del paziente è alcalina. Pertanto, nel trattamento delle orecchie da orso, è necessario mangiare cibo vegetale ed evitare di mangiare quei prodotti che possono spostare il pH dell'urina verso il lato acido.
L'uva orsina può causare nausea e vomito. Il vomito si verifica a causa dell'azione dei tannini sulla mucosa gastrica.
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