Valore nutrizionale e contenuto calorico: pancake su kefir

La cucina russa include così delizioso e fragranteun piatto come pancake. Sono preparati secondo varie ricette. A seconda dei componenti, il contenuto calorico potrebbe essere diverso. I pancakes su kefir sono considerati uno dei migliori, in quanto sono teneri e sostanziosi. Non è difficile cucinarli, la cosa principale è osservare le regole più semplici.

Fatti nutrizionali

Il contenuto calorico del piatto (100 grammi) è 207 kcal. Contiene proteine ​​- 5,6 g, grassi - 2 g, carboidrati - 42,1 g La sazietà del piatto è fornita da un aumentato contenuto di carboidrati.

Puoi cucinare pancakes con kefir a basso contenuto di grassi.Il contenuto calorico del piatto in questo caso è 166 kcal. E se usi l'acqua, questa cifra diventa ancora più piccola. Un altro pancake è fatto con latte e siero.

Tipi di pancake

Ci sono un sacco di pancake.Differiscono nei loro ingredienti. Oltre ai piatti classici, puoi trovare patate, mais, zucca, fegato. Sono fatti con fagioli, mango, piselli, pollo.

A seconda di cosa servire con un piatto,il suo valore calorico è determinato. I pancakes su kefir possono essere combinati con panna acida, marmellata, miele, sciroppo di bacche, con latte condensato, bacche fresche e frutta, noci. Grazie a questi prodotti, il piatto diventa molto più gustoso. Ma è anche più pericoloso per una figura.

Come cucinare?

Ci sono molte ricette per cucinare questi deliziositorte. I pancake allo yogurt sottile possono essere ottenuti con l'aiuto di ingredienti classici come uova, farina e yogurt. Nell'impasto, aggiungere il lievito o il bicarbonato di sodio. Tutti i componenti sono miscelati per ottenere una massa omogenea.

Prodotti usati per preparare i pasti,sono abbastanza utili Le uova sono arricchite con proteine, amminoacidi e vitamine. I prodotti a base di latte acido hanno un effetto benefico sull'organismo, poiché ripristinano la microflora intestinale e rafforzano il sistema immunitario. Solo la farina aumenta il contenuto calorico. I pancakes su kefir possono essere preparati non solo sulla farina di frumento, ma anche sulla segale.

Le ricette di solito indicano uno specificoquantità di farina Ma dovrebbe essere introdotto gradualmente, poiché la densità di kefir può essere diversa. Se l'impasto è liquido, aggiungere la farina. E lo spessore è diluito con latte o acqua. Prende il liquido e il manga. In ogni massa puoi aggiungere mele, banana o carote, uvetta. Con questi ingredienti, ottieni un delizioso dessert.

Come friggere?

A seconda di cosa verrà arrostitoprodotti, il contenuto calorico dipende. Le frittelle su kefir sono solitamente preparate con l'uso di olio di girasole. Dovrebbe essere aggiunto in una quantità tale da coprire il fondo della padella. I piatti dovrebbero essere preriscaldati. Il fuoco dovrebbe essere medio durante tutto il periodo di cottura.

Spoon imbevuto di acqua, si dovrebbe digitare l'impastoe sparsi in una padella. Mentre la massa si diffonde un po ', durante la cottura i prodotti aumentano di volume. La padella dovrebbe essere coperta. Dopo aver friggiato da un lato, i prodotti vengono girati. Il piatto deve essere portato alla prontezza. Per eliminare il grasso, le frittelle dovrebbero essere disposte su carta assorbente. Dopo che sono pronti per l'uso. Il piatto in qualsiasi momento sarà un dessert meraviglioso, con qualunque cosa sia servita. Buon appetito!

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