Ricette di cucina lenticchie utili
Molti legumi hanno una proprietà unica: forniscono la stimolazione del corpo umano per eliminare le riserve di grasso in eccesso. Un esempio di questo è, in primo luogo, le lenticchie più comuni. Sfortunatamente, in Russia non è praticamente usato per il cibo. Anche la preparazione di piatti a base di lenticchie non è popolare. E questo è un errore fastidioso.
Leggenda biblica conservata sulle lenticchiestoria avvincente e agghiacciante, quando una ciotola di zuppa di lenticchie potrebbe cambiare il destino di un intero popolo e allo stesso tempo influenzare il mondo intero. Nel corso degli anni, le lenticchie hanno perso il loro valore biblico, ma la sua modestia non ha ridotto il suo vero valore. Ricette per cucinare le lenticchie si sono diffusi in tutto il mondo. Tutti i principali vantaggi dei legumi sono presentati nelle lenticchie, e questa è principalmente una grande quantità di proteine e la presenza di aminoacidi vitali.
Rappresenta quei pochi prodotti dei nostrinutrizione (cereali e piselli) a cui il corpo umano e il sistema digestivo sono geneticamente adattati. Questo processo di adattamento completo dell'organismo ha richiesto molto tempo con l'evoluzione graduale dell'uomo. Nella terza parte, i frutti delle lenticchie sono costituiti da proteine. Le proteine della lenticchia per le sue qualità non sono inferiori alla proteina presente nella carne. Inoltre, il corpo umano lo assorbe molto più facilmente e non contiene quei componenti grassi che necessariamente accompagnano le proteine della carne.
Amminoacidi (ad esempio lecitina), inclusi inla composizione delle lenticchie è semplicemente insostituibile per il nostro corpo. I piatti da esso servono per i fornitori di persona dei minerali fondamentali e le vitamine che sono completamente acquisite da un organismo. E lei non ha eguali nel contenuto di ferro. La lenticchia è anche un detentore del record di contenuto di acido folico tra i legumi. Una tipica porzione di lenticchie fornisce il 90% del fabbisogno corporeo di acido folico. Questo dà una buona prevenzione del cancro. Inoltre, contiene anche isoflavoni, che possono sopprimere il cancro al seno. Per loro, anche nessun trattamento culinario è terribile.
Tuttavia questa pianta differisce dal fatto che non accumula alcun elemento tossico e nocivo, grazie ad esso le ricette di preparazione di lenticchie e tutti i piatti da esso possono esser considerati ecologicamente puri.
Un metodo comune per cucinare le lenticchie -rendilo un contorno. Puoi prenderlo 350 grammi e metterlo in una casseruola. Aggiungere ad esso una cipolla tritata finemente, uno spicchio d'aglio, un rametto di timo e una foglia di alloro. Tutto questo è pieno d'acqua e portato a ebollizione. Far bollire entro 30 minuti fino a quando non si sarà ammorbidito. Dopo la cottura, scolare l'acqua e rimuovere le erbe aggiunte. Condire la porzione finita con olio vegetale.
Ci sono più ricette per cucinare le lenticchie -cotolette fuori di esso. Per prepararli, lessate le lenticchie rosse con una piccola quantità d'acqua. Si aggiungono cipolla fritta, un peperone rosso tritato e uno spicchio d'aglio. Il purè di patate cotto viene raffreddato e le costolette sono ricavate da esso, arrotolate nella farina e fritte su entrambi i lati in marrone. Servi bene gli hamburger con la salsa.
Ricette comuni per cucinare le lenticchiecome la zuppa da esso. Per la sua preparazione prendere 2,5 litri di acqua, un chilo di lenticchie, due cipolle, carote 250 grammi, alloro, aglio, sale e pepe a piacere. Lenticchie cotte con verdure per tre ore con frequente agitazione. Se lo stufato risulta molto denso, puoi aggiungere acqua.
Non puoi cucinare zuppa, ma zuppa di lenticchie. Per questo, invece di acqua, è bollito in brodo di carne. Oltre agli ingredienti sopra elencati, alla zuppa vengono aggiunti pomodori, radice di sedano e pezzi di salsiccia bollita fritta. Questa zuppa risulta molto gustosa e piacerà a tutti.
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