Come fare una frittata di uova e latte nel forno?

Oggi ti diremo in dettaglio come farefrittata di uova e latte con spezie aromatiche e formaggio. Vale la pena notare che questo piatto può essere cucinato su una stufa a gas e utilizzando un forno. Abbiamo deciso di applicare la seconda opzione per la nostra colazione soddisfacente e molto gustosa.

Come preparare una frittata fatta con uova e latte: una ricetta passo-passo

Ingredienti necessari per la colazione:

• sale mare mite, peperone dolce, spezie e spezie preferite - aggiungere a discrezione personale;
• uova di pollo grande - 7-9 pezzi;
• contenuto massimo di grassi freschi nel latte - 900 ml;
• il formaggio è duro (puoi assumere qualsiasi varietà) - 90 g;
• il burro non è rancido - 90 g;
• erbe fresche (aneto, prezzemolo) - lungo ½ ciuffo (aggiungere a piacere al piatto preparato);
• pane integrale, ketchup, panna acida densa - da servire in tavola.

Preparazione della massa principale

Osservando tutte le regole di cottura successiveuna deliziosa colazione, avrai sicuramente una frittata abbondante e fragrante. La proporzione di uova e latte durante la creazione di questo piatto si consiglia di prendere in considerazione. Dopo tutto, a qualcuno piace usarlo con un sacco di brodo, e qualcuno, al contrario, preferisce diffondere il minimo del prodotto caseario.

Pertanto, è necessario rompere le uova di gallina inutensili profondi per la cottura, e quindi picchiarli con forza con una forchetta o una solita corolla. Accanto al prodotto principale, è necessario versare il latte fresco. Vale la pena notare che più grasso sarà, più il piatto diventerà delizioso e saziato. Dopo questo, entrambi gli ingredienti devono essere miscelati fino a formare una massa liquida omogenea di un colore giallastro o crema.

Preparazione di ingredienti aggiuntivi

Prima di preparare una frittata con uova e latteIl forno dovrebbe anche preparare ingredienti come formaggio duro, burro, varie spezie e verdure. In questo caso, si consiglia di grattugiare un prodotto a base di latte solido su una grattugia grande, unire leggermente l'olio da cucina a temperatura ambiente, e risciacquare il prezzemolo e aneto e tritare finemente.

Formare un piatto

Come fare una frittata di uova e latte è gustosa e soddisfacente? Per fare questo, aggiungi il sale marino finissimo, le spezie, i condimenti, il pimento nero alla massa del latte d'uovo e metti il ​​formaggio grattugiato e il burro, tagliati a pezzi. Inoltre, tutti gli ingredienti devono essere mescolati con un cucchiaio grande.

Trattamento termico dei piatti nel forno

Dopo che si è formata la cena dell'uovo,va messo nel forno e cotto al forno a una temperatura di 210 gradi. Questo piatto sarà completamente pronto per l'uso in 40-50 minuti. In questo caso, l'omelette deve essere soffice e la sua superficie - leggermente coperta da una crosta rossiccia.

Come comunicare correttamente al tavolo

Omelette con latte e uova possono essere servite comecolazione e cena Quando è caldo, questo piatto è una massa piuttosto soffice, ma dopo il raffreddamento affonda un po ', formando un brodo molto gustoso. Presenta questo pranzo preferibilmente con ketchup, verdure, pane e una spessa panna acida.

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