Pomodori marinati saporiti: ricetta fatta in casa

Pomodori marinati saporiti (la ricetta saràpresentato sotto) sono cucinati sorprendentemente rapidamente e facilmente. Va notato in particolare che tale conservante invernale non è necessariamente posto in un frigorifero o in cantina. Dopotutto, persisterà per molto tempo anche in una stanza normale. Tuttavia, dovresti sempre osservare una condizione: i vasetti con i pomodori dovrebbero essere solo in un luogo buio.

Gustosi pomodori marinati: ricetta per la preparazione passo dopo passo

Componenti necessari per il pezzo:

• zucchero di sabbia - al ritmo di 2 cucchiai grandi per 1 litro di acqua;
• pomodori freschi maturi - compra a discrezione personale;
• sale cucinato grande - 1 cucchiaio grande per 1 litro d'acqua;
• aceto di mele - 1/3 di vetro sfaccettato per 1 litro di acqua;
• aglio fresco, grani di pepe, foglie di ribes, ciliegie, meli, ombrelli di aneto e altre spezie - usare come desiderato.

La giusta scelta di verdure

Gustosi pomodori marinati, la cui ricettabasato sull'uso di verdure rosse mature, dovrebbe essere fatto solo dopo aver acquistato un prodotto adatto. La varietà di pomodoro per una tale billetta non è particolarmente importante. Tuttavia, i pomodori non dovrebbero essere troppo grandi, e si raccomanda anche di scegliere l'ingrediente il più possibile, senza crepe, ecc.

Lavorazione del pomodoro

Pomodori marinati molto gustosiraccolto estremamente rapidamente. Ma prima di posizionare i pomodori in barattoli sterilizzati, devono essere accuratamente elaborati. Per fare questo, è necessario lavare ogni pozzetto di pomodoro e rimuovere il peduncolo. Tagliare le verdure a metà non dovrebbe essere, perché in questo caso il loro succo andrà completamente alla marinata.

Preparazione di ingredienti aggiuntivi

Oltre al componente principale, la ricetta più deliziosail pomodoro in salamoia include anche i seguenti ingredienti: aglio fresco, foglie di ribes, ciliegie, mela, piselli fragranti di peperone, ombrelli di aneto e altre spezie. Se possibile, questi ingredienti dovrebbero essere puliti e ben lavati.

Formando il pezzo

Dopo tutti gli ingredienti per il decapaggiosarà pronto, dovrebbe prendere i barattoli sterilizzati, metterli su altri prodotti e poi posizionare saldamente tutti i pomodori. Allo stesso tempo, non esercitarvi pressioni perché esiste la possibilità che la sottile buccia di pomodori scoppi semplicemente.

La fase finale nella preparazione della marinata

Quando tutti i pomodori sono messi in barattoli, lorodovrebbe essere versato con acqua bollente ordinaria e resistere per un po '. Quindi la salamoia deve essere riposta in una casseruola, versare lo zucchero, sale grosso e portarlo a ebollizione. Dopo di che, togliere il sottaceto dal fuoco, aggiungere l'aceto di sidro di mele, mescolare bene e versare di nuovo sui vasi.

Infine, i vasi di vetro devono essere arrotolati e quindi capovolti e lasciati raffreddare per esattamente 24 ore.

Gustosi pomodori marinati, la cui ricettapresentato alla vostra attenzione in questo articolo, è possibile utilizzare solo dopo 2-3 settimane. Durante questo periodo, i pomodori sono completamente impregnati di marinata, diventeranno morbidi e fragranti.

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