Peperoni ripieni di carote. ricette

I peperoni ripieni di carote sono originaliun piatto dietetico che può essere cotto durante il digiuno o, aggiungendo carne, incluso nel solito menu. Dal nostro articolo imparerai alcune ricette interessanti e potrai anche leggere le raccomandazioni sulla loro applicazione.

Peperone ripieno di carote e riso

Questo piatto nutriente e saporito non contiene carne econsiste solo di cibi magri. Siamo sicuri che ti piacerà la combinazione di riso bianco e verdure succose e prepareremo il peperone ripieno di carote nel pomodoro:

• Prendi un bicchiere di riso, sciacqualo sotto l'acqua corrente e fai bollire fino a metà cottura.
• Lavorate 11-12 peperoni bulgari, tagliate ogni punta, pulite dalle partizioni e dai semi.
• Sbucciare due grossi bulbi dalle bucce, tagliarli a quadretti e friggerli in olio vegetale fino a quando non saranno puliti.
• 500 grammi di carote lavati accuratamente e poi pelati. Strofinare su una grattugia grande, mettere in una padella e friggere con le cipolle per qualche altro minuto.
• Unire le verdure preparate con il riso, mescolare, aggiungere sale e pepe macinato.
• Riempire i peperoni con il ripieno preparato e metterli in una padella rivestita di teflon.
• Chilogrammo di pomodori lavati, passare attraverso un tritacarne o uno spremiagrumi. Versa i peperoni con il succo di pomodoro e cuocili a fuoco lento per almeno un'ora.
• Friggi ancora due cipolle sminuzzate in una padella e aggiungi l'arrosto in salsa di pomodoro. Spegni tutto insieme per un altro quarto d'ora.

Il piatto finito cospargere con erbe tritate e servire al tavolo.

Pepe bulgaro ripieno di carote per l'inverno

Se ti piacciono le verdure, assicurati di provarefare spazi vuoti secondo la nostra ricetta. Siamo sicuri che questo piatto decorerà la tua tavola e può servire come spuntino eccellente per bevande forti. Come arrotolare i peperoni di canne ripieni di carote e cipolle? Leggi la ricetta dettagliata qui sotto:

• Sbucciare 500 grammi di cipolle e 500 grammi di carote. Tagliare la cipolla in un piccolo cubetto e grattugiare la carota.
• Friggere le verdure in olio vegetale fino a doratura.
• Elaborare un chilogrammo di piccoli peperoni, tagliare le loro cime, così come i semi e le partizioni. Dopodiché, devono essere lavati e stesi su un asciugamano per far scorrere l'acqua in eccesso.
• Da un chilo e mezzo di pomodori si prepara il succo di pomodoro. Questo ti aiuterà a diventare un robot da cucina o un semplice tritacarne.
• Riempire i peperoni con verdure preparate,metterli in una casseruola, coprire con succo di pomodoro e dato alle fiamme. Cuocere per circa mezz'ora. Quando i peperoni cuociono un po ', aggiungi sale e pepe macinato nella padella. Se hai qualche cucchiaio di ripieno, mettili anche nella salsa.
• Alla fine, aggiungi al nostro piatto cinque spicchi d'aglio, passati attraverso una pressa. Se non ti piace il sapore dell'aglio, puoi saltare questo passaggio.
• Metti i peperoni finiti in barattoli caldi e sterili, avvita i coperchi e avvolgili in una pelliccia, dopo averli capovolti.

Conservare i peperoni ripieni di carote nel frigorifero o in una fresca cantina.

Peperoni ripieni di carote

Questo piatto sarà apprezzato dai sostenitori della cucina vegetariana, così come da coloro che osservano il digiuno. I peperoni ripieni di carote in bulgaro sono preparati come segue:

• Sbuccia, strofina e macina quindici carote di media grandezza.
• Liberare dalla buccia e tagliare a metà anelli due cipolle rosse.
• Tre pomodori tagliati a cubetti.
• Friggere le cipolle e le carote nella padella e aggiungere i pomodori alla fine. Condire il ripieno con sale, coriandolo, pepe e chiodi di garofano.
• Sbucciare e tritare metà della testa d'aglio, tritare finemente il prezzemolo e l'aneto. Aggiungere gli ingredienti preparati al ripieno e mescolare accuratamente.
• Preparare 10-15 peperoni per ripieno - togliere i "tappi" da essi, tagliare le partizioni e rimuovere i semi. Dopo di ciò, friggere gli spazi vuoti e riempirli con il ripieno di carote.

Mettere i peperoni in un piatto fondo, riempirlo con un terzo di acqua e far bollire il piatto per mezz'ora a fuoco medio.

Peperoni ripieni in un multivark

Ecco una ricetta per un piatto delizioso e salutare di carne e verdure. Come cucinare usando i peperoni multicooker ripieni di carote e carne macinata:

• Preparare dieci peperoni per ripieno.
• Sbuccia tre carote e strofina su una grattugia grossa.
• Preparare carne macinata da 300 grammi di carne (è possibile utilizzare uno o più tipi di carne).
• Sbucciare, tagliare a cubetti e friggere in una padella due cipolle bianche. Aggiungere le carote a loro alla fine e cucinarle insieme per qualche altro minuto.
• Per il ripieno, unire mezza tazza di riso bollito, carne macinata, verdure, sale e spezie.
• Riempire i peperoni con il ripieno, metterli nella ciotola multicooker e coprire con un po 'd'acqua.

Cuocere il piatto nella modalità "Quenching" per un'ora.

Pepe ripieno al forno

Questa volta ti suggeriamo di cucinare la cena in un modo alternativo. Per questo è necessario:

• Tagliare a metà diversi peperoni e rimuovere il nucleo.
• Preparare il ripieno di carote grattugiate, cipolla tritata, riso bollito e petto di pollo tritato. Non dimenticare di friggere le verdure e condire il ripieno preparato con sale e spezie.
• Riempire il peperone con carne macinata e metterlo in forno su una teglia da forno, in cui versare dell'acqua.
• Grattugiare il formaggio a pasta dura e cospargere di peperoni ripieni.

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, quindi servire immediatamente.

conclusione

Speriamo che ti piacciano i peperoni ripieni di carote. Leggi le nostre ricette, scegli quelle che ti sono piaciute di più e sentiti libero di iniziare a cucinare.

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