Cucinare le patate al forno

Le patate native e ben note sonouna delle verdure più popolari sul nostro tavolo. Diventa la base di molti piatti. I dietisti con specialisti della medicina tradizionale e tradizionale stanno discutendo sui suoi benefici e danni ultimamente. Ma con tutti gli argomenti a favore e contro, non si può negare la ricca composizione minerale delle patate, in cui il potassio viene prima. C'è molto di più qui che nel pane, nella carne e nel pesce. Le patate, come fonte di potassio, svolgono un ruolo importante nel mantenimento dell'equilibrio idrico e nella normalizzazione del lavoro del cuore. Pertanto, dovremmo sicuramente ricordare i piatti delle patate e le loro ricette più semplici e affidabili per la sua preparazione. Patate al forno in forno è uno di questi piatti.

Anche cuocere le patate al forno in molti modi. Se si effettua un rapido confronto di tali ricette, è possibile identificare la regolarità principale. La chiamiamo la ricetta base.

Le patate vengono accuratamente lavate (non può nemmeno essereda pulire, asciugare, tagliare (se grande) o pungere con una forchetta, unto con olio vegetale e cotto in forno per circa 45 minuti (a seconda delle dimensioni) ad una temperatura di 200 gradi. Per comodità, è meglio posare il fondo dello stampo o del vassoio per la carta da forno.

È possibile servire tali patate al forno cospargendo con un olio crema o vegetale, con panna acida o salsa di panna. Cospargere con erbe, formaggio o aglio. È possibile in qualsiasi delle loro combinazioni.

Questo è il modo di cuocere le patate fresche inforno, perché nella pelle stessa, oltre alla fibra che è così necessaria per il corpo, tutte le vitamine e i minerali di base sono concentrati, e il potassio nelle giovani radici è il massimo. E le radici mature, se necessario, saranno più facili da pulire in una forma pronta e cotta. Qui spetta alla padrona di casa decidere in base ai gusti della sua famiglia.

Cuocere le patate al forno, naturalmente, è possibile e più raffinato. Se non rimpiangi il tempo, puoi preparare tazze di patate ripiene.

All'inizio, come nella ricetta di base, i tuberiCuocere in forno fino a cottura. Dovrebbero essere uguali in peso e preferibilmente in forma. Ciò garantirà che siano uniformemente cotti. Dopo di ciò, la parte superiore e inferiore vengono tagliate su ogni patata, e il nucleo viene rimosso da un cucchiaino. Se i tuberi hanno una forma oblunga, possono essere trasformati in barche. La parte rimossa viene impastata in una ciotola separata, salata e mescolata con burro, formaggio grattugiato, uovo, verdure, spezie. Ripieni con questa miscela, le tazze vengono ripetutamente poste nel forno per diversi minuti, in modo che il formaggio si sciolga e il piatto abbia acquisito la perfezione. Puoi servire, cosparso di erbe e decorato con una verdura a fette. Cotto così le patate nel forno saranno un ornamento di qualsiasi tavolo.

I componenti della miscela per il riempimento possono essere cambiati,guidato dal gusto. Può essere oltre a prosciutto o formaggio di pesce rosso. Puoi semplicemente versare ogni uovo sull'uovo e cuocere fino al termine. L'amante della fantasia può solo essere accolta.

Indubbiamente, il più raffinato delquesto articolo i piatti saranno le patate nel forno Hasselbek. Questo è un piatto svedese, il cui nome deriva dal ristorante di Stoccolma Hasselbacken, dove ha visto per la prima volta la luce.

I tuberi purificati vengono tagliati attraverso il parallelointacca attraverso 5-6 mm in modo che l'incisione non raggiunga la fine del lato opposto. Per fare questo, puoi usare un cucchiaio di legno o di metallo, tagliando le patate e poi gli ostacoli. Per i tuberi non si scuriscono durante l'affettatura, devono essere periodicamente abbassati nell'acqua. Dopo aver elaborato tutti i tuberi, devono essere tolti dall'acqua, asciugati su un tovagliolo di carta e messi in una teglia o in una teglia da forno. Innaffiare un pezzo di burro fuso e cospargere di sale e pepe mettere nel forno. Cuocere il piatto dovrebbe essere ad una temperatura di circa 200 gradi fino a cottura, circa 35-40 minuti. Togliere dal forno, versare con l'olio rimanente, spolverare con formaggio e noci tritate o pangrattato e ancora inviare al forno per 15 minuti per ottenere un bel marrone rubino.

Le patate al forno, cotte in questo modo, condite con spezie, sono estremamente morbide all'interno, con una croccante all'esterno.

Qui puoi trovare solo una piccola parte delle ricette delle patate, ma lasciarle diventare i tuoi piatti preferiti e soddisfare i tuoi ospiti e la tua famiglia in qualsiasi momento dell'anno.

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