Delicata zuppa alla crema di formaggio: ricetta
Un'alimentazione bilanciata e corretta è impossibilepresente senza verdure fresche e zuppe. Se lo si desidera, è possibile combinare questi due piatti completi e vitali e preparare un'utile zuppa di crema di formaggio. ricetta sarà descritto di seguito.
Nel nostro caso, gli ingredienti obbligatori sarannobroccoli e formaggio. Questi due componenti hanno un effetto benefico sul lavoro del tratto gastrointestinale e contengono un gran numero di elementi traccia utili. Come fare una zuppa di crema di formaggio dai prodotti disponibili, imparerai leggendo l'articolo.
Questa è una vera scoperta per gli amanti di variprelibatezze e pasti leggeri. A proposito, il contenuto calorico della zuppa è abbastanza piccolo, quindi può essere raccomandato a chi guarda il peso. Ha un gradevole colore verdastro e squisite qualità gustative crema di formaggio.
La ricetta è la prima
Saranno necessari i seguenti ingredienti:
- Cavolo broccolo (si può prendere un colore) - 500 gr;
- noce moscata (a piacere);
- cipolla (testa);
- brodo di pollo (litro);
- crema di formaggio (100 gr.);
- sale
Iniziamo con la preparazione delle cipolle. Lo tagliamo a metà e lo passiamo nel burro fino a renderlo trasparente. Aggiunga la noce moscata, un piccolo tasto e rimuova dal calore.
I broccoli si dividono in infiorescenze e li depositanobrodo bollente, lì mandiamo anche la miscela di cipolla-moscato e le spezie. Alla fine della cottura, mettere il formaggio fuso e mescolare accuratamente fino a ottenere una massa omogenea. Spegni il piatto. Lascia raffreddare il liquido e vai al frullatore. Di conseguenza, otterrai la crema di formaggio più delicata e cremosa.
La seconda ricetta è con crema
È necessario preparare tali prodotti:
- Crema grassa (un bicchiere e mezzo);
- aglio (5 dentelli);
- Carote;
- latte (150 g.);
- brodo (litro);
- patate (3 pezzi);
- cipolle;
- farina (10 gr.);
- formaggio fuso;
- una fetta di burro;
- pepe, sale.
Per la decorazione:
- Formaggio a pasta dura (50 gr.);
- aneto, coriandolo.
Le verdure sopra sono tagliuzzate a cubetti e intintebrodo (1/2 parte). In esso spremere l'aglio, aggiungere le spezie. Far bollire i cibi cotti in un frullatore ad una condizione molle, diluire il brodo rimanente e mettere su un fornello.
Preparare la salsa. Prendiamo il burro, versiamo la farina, versiamo il latte e la panna, cuociamo a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la miscela si addensa. Se si formano grumi, la massa può essere filtrata attraverso un setaccio. Salsa finita versare nel brodo vegetale, far bollire per dieci minuti. Già prima di spegnere mettiamo il formaggio e aspettiamo, quando scompare completamente. Non dimenticare di interferire, altrimenti brucerà.
Al momento di servire, decorare con formaggio grattugiato e tritatoverdi. Si consiglia vivamente di preparare questa zuppa di crema di formaggio. La ricetta, come puoi vedere, è semplice e non richiede molto tempo. E immagina che piacere otterrai dal suo sapore delizioso e cremoso.
Zuppa di crema di formaggio: foto-ricetta con aggiunta di pesce e funghi
componenti:
- Parmigiano Reggiano (100 grammi);
- formaggio fuso (150 g.);
- Salmone (200 gr.);
- champignon freschi (100 gr.);
- carote, cipolle;
- patate (200 g.);
- sedano (20 gr.);
- Lavra (3 pezzi);
- basilico fresco (20 g.);
- pepe, sale, aneto.
Nelle cipolle e le carote condite aggiungerefunghi tritati, arrostire. Facciamo bollire le patate tritate finemente, inviamo funghi fritti. Versare il formaggio grattugiato e trasformato nella padella. Non appena i prodotti si sciolgono, cospargere di sedano, pepe, sale e adagiare l'alloro.
Nella zuppa aggiungere dei pezzetti di salmone, non cucinarepiù di cinque minuti, torcendo in un frullatore e di nuovo inviato al fuoco per 2 minuti. Cospargere di basilico e aneto, facciamo bollire e spegniamo la stufa. La zuppa divina, arricchita con vitamine, soddisferà con gusto e freschezza originali. Solo è immagazzinato non a lungo, è desiderabile consumarlo tra due giorni.
</ p>>
