Prepariamo ketchup fatto in casa: una ricetta per una preparazione deliziosa

Il ketchup di casa risulta sempre moltoappetitose opzioni per lo shopping. Rendilo piuttosto facile. La sua ricetta per il ketchup, preparata a casa, può essere scelta da tutti. Prova le opzioni suggerite.

Preparare uno spesso ketchup di casa

La ricetta include i seguenti prodotti: quattro chili di pomodori, sei grandi cipolle, mezzo chilo di mele aspre, tre pepe bulgaro e due amari, cinque spicchi d'aglio, qualche grano di pepe, una dozzina di foglie di alloro, trenta grammi di sale, un cucchiaino di cannella, per quanto il pepe, trecento grammi di zucchero, settanta grammi di aceto. Di questo volume componenti saranno circa tre litri di ketchup. Tagliare i pomodori, i peperoni e le mele in quattro pezzi. Con mele e pomodori, devi prima pulire le pelli. Aggiungere l'aglio tritato, il peperoncino, le cipolle. Se si vuole fare un ketchup tagliente, semi di pepe non possono ripulire, e se volete un sapore più delicato, è meglio per pulirli. Aggiungere i peperoni in piselli, lavrushku, cannella, sale, zucchero, il tutto a fondo e mettere sul fuoco. Una volta che tutti ebollizione, ridurre la fiamma e lasciate cuocere per mezz'ora. Miscelare periodicamente delicatamente. Aggiungere l'aceto e fate cuocere per un'altra mezz'ora, quindi spegnere il forno e strofinare la miscela vaglio pomodoro o macinare con un frullatore. Metti di nuovo a fuoco il ketchup di casa. Ricetta consiglia fate bollire, e poi si può

versarlo sopra i barattoli sterilizzati e arrotolare i coperchi. Capovolgere gli spazi vuoti e avvolgerli finché non si raffredda con una coperta.

Ketchup piccante

Appetitosa salsa di pomodoro come praticamentetutto. Ricette casa ketchup può essere molto diverso, questo permetterà di preparare salsa saporita e gustosa senza più problemi. Avrete bisogno di tre chili di pomodori, duecentocinquanta millilitri di aceto, duecentocinquanta grammi di zucchero, mezzo cucchiaio di sale, pod peperoncino, tre spicchi d'aglio, trenta grammi di radice di zenzero, mezzo cucchiaino di chiodi di garofano, per quanto la noce moscata e coriandolo, cucchiaino curry, due cucchiaini di paprika. Lavare i pomodori, rimuoverli

il nucleo con un coltello affilato. Tagliare a piccoli pezzi, mettere in una grande casseruola e iniziare a cucinare il ketchup di casa. La ricetta consiglia di portarla a ebollizione, dopo di che sarà necessario aggiungere la radice macinata di zenzero, peperoncino, aglio. Far bollire mezz'ora, quindi passare la massa al setaccio o macinare con un frullatore. Aggiungere zucchero, sale, aceto, spezie. Bollire fino alla densità necessaria, questo richiederà circa due ore. Distribuire su barattoli di vetro pre-sterilizzati, chiudere i coperchi, capovolgere e lasciare raffreddare. Il ketchup di casa, la cui ricetta è stata studiata, è adatto come complemento ai piatti o si abbinerà al gusto del brodo, sarà un ottimo condimento per pasta o insalata. Un vuoto aperto con tale ketchup può essere conservato per circa sei settimane. Da questa quantità di prodotti viene prodotto un litro e mezzo di billette.

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