Le ricette più gustose: cuocere il merluzzo al forno

Hai deciso di trovare una nuova ricetta perCottura al merluzzo Ti offrirò ricette veloci che sono state testate da me e dai miei amici più di una volta. Cuciniamo sempre il merluzzo in forno in modo rapido e delizioso! Unisciti alla nostra umile compagnia!

Ricetta n. 1: verdure ripiene con pesce

Il modo più semplice per cucinare un pesce appetitoso è riempirlo con le verdure e mandarlo al forno. Questo è esattamente il modo in cui siamo ora. Elenco dei prodotti richiesti:

Merluzzo (1 kg).
Carote (2-3 pezzi).
Cipolla (1 pezzo).
Salo (70 grammi).
Burro (90 grammi).
Senape a piacere.
Limone (1 pezzo).
Condimenti.

Iniziare la cottura con la lavorazione del pesce. Liberandolo dalle viscere, lo laviamo bene. Quindi spremere il succo dal limone e strofinare con il pesce. Pulire anche il pesce con pepe e sale. Ora prendiamoci cura delle verdure. Puliamo il bulbo e le carote e tagliamo: cipolle - mezzi anelli e carote - cannucce o cubetti. Mescolare la miscela per il ripieno e mescolare nel pesce. Ora metti il merluzzo sulla teglia, coperto con un foglio di alluminio. Sulla cima del pesce stendete uno strato di senape. Cospargere con le verdure rimanenti. Dopo le verdure, stendete uno strato di grasso (tagliato a listarelle) e burro. Se ti piacciono i piatti più piccanti, puoi condire con verdure di condimento, con le quali abbiamo riempito l'interno del pesce. Quando tutti i preparativi sono completati, il pesce può essere avvolto strettamente in un foglio e inviato per preparare. Cuocere il merluzzo in forno a 200 gradi per 20 minuti. Dopo aver atteso il tempo necessario, rimuoveremo la teglia dal forno, apriamo il foglio e mettiamo il pesce in forno per altri 7-10 minuti. Il pesce ripiene pronto e la famiglia è già seduta al tavolo, armata di forchette e piatti!

Ricetta n. 2: pesce con crosta di formaggio

Un altro ottimo modo di cucinare merluzzo -cuocere in una crosta di formaggio. Per fare questo, pulisci il pesce e dividilo in pezzi. Impastiamo il pesce con olio di girasole e sale. Stendere il merluzzo su una teglia coperta d'olio. In cima mettiamo i pomodori tagliati a fette. Finiamo la preparazione del piatto con formaggio grattugiato. Versare il formaggio con un filo d'olio (si può prendere l'olio d'oliva). Mettiamo la padella in un forno preriscaldato (200 gradi). Il merluzzo, cotto con formaggio, sarà pronto dopo un quarto d'ora.

Ricetta n. 3: merluzzo con fagioli

Tresca con fagioli, ci prepariamo anche, avendo fattoalcune semplici manipolazioni. Prendere i filetti di merluzzo (circa un chilogrammo) e dividerli in 6 parti uguali. Nella stessa quantità taglia i quadrati di alluminio. Copriamo la padella con un foglio e cominciamo a stendere i fagioli (1 kg). Dopo questo, piega i bordi del foglio verso l'alto. In ogni porzione di fagioli, aggiungere sale e pepe a piacere, un po 'di verdura tritata e versare un cucchiaio di olio d'oliva. Inseriamo i filetti affettati nel nostro kulechki. Pepe e sale Ora afferriamo saldamente i kulet e inforniamo il merluzzo nel forno. Cuciniamo pesce 25 - 35 minuti a 180 gradi. Questa ricetta per il merluzzo cotto in particolare ti piace, se servi il pesce con il tuo vino bianco preferito.

Post scriptum

È così che cuociamo il merluzzo nel forno! E sebbene cucinare sia un'arte, non è necessario dedicare molto tempo ed energie a questa occupazione. Tutto ingegnoso è semplice!

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