Come cucinare un coniglio in panna acida? Ricetta passo-passo

I piatti di carne godevano di grande popolaritàin ogni momento. Tuttavia, ad oggi, le feste domestiche, di regola, si limitano a cucinare pollo, manzo o maiale. Ma a volte la hostess vuole sorprendere i suoi ospiti con qualcosa di non banale. Prova la prossima volta a cucinare un coniglio. suo

la carne dietetica magra dovrà necessariamentegusto per ogni ospite Persino qualcuno che segue costantemente la sua figura e conta le calorie tenterà sicuramente un pezzo. Dopo tutto, questo piatto risulta incredibilmente gustoso e delicato, se si sceglie la ricetta giusta. Oggi imparerai come cucinare la carne di coniglio in panna acida.

Affinché il piatto diventi succoso eoriginale, devi pre-marinare la carcassa. Molto spesso, l'aceto è usato per questo scopo. Rende la carne più morbida e tenera. Inoltre, viene eliminato un odore specifico. Si raccomanda di usare aceto di vino, e non acido o essenza. Deve essere diluito con acqua e aggiungere spezie a piacere. Anche come marinata, è possibile utilizzare vino rosso secco o olio d'oliva con l'aggiunta di aglio.

Quindi, come cucinare un coniglio? Le ricette sono molto diverse. Ma è carne di coniglio, estinta in panna acida, guadagnando la maggior quantità

feedback positivi e raccomandazioni. Questo piatto diventerà un vero capolavoro culinario. E cucinarlo è abbastanza semplice, quindi anche l'hostess di inizio ce la farà.

Hai bisogno di cucinare circa 0,5 litripanna acida, 1 cipolla e carote, carne di coniglio, spezie e aglio, burro, erbe profumate. Tagliare la carcassa a pezzi e pre-marinare. Opzione per questo è possibile scegliere qualsiasi. La cosa principale - che la carne era nelle giuste condizioni per la successiva estinzione. Preparare un coniglio non è difficile, ma bisogna sempre prestare attenzione alle sottigliezze della ricetta.

Friggere la carne in olio di semi di girasole fino a quandoa metà cottura. Quindi, mettere i pezzi in una cappasanta profonda (anche il gusjatnitsa si adatta). Tagliare le cipolle a metà anelli e tritare le carote con la cannuccia. Le verdure sono disposte sulla carne già pepata e salata.

Si consiglia di aggiungere foglie di alloro e cumino persapore. La panna acida deve essere preriscaldata a bagnomaria. Solo dopo sarà possibile versare la carne con le verdure. Preparare velocemente un coniglio in panna acida non funziona, quindi in anticipo, fare scorta di tempo libero per fare tutto senza fretta.

Riscalda il forno a 185 gradi. La prima volta nel processo di estinzione del coniglio deve essere annaffiato con il succo risultante, in modo che la carne non sia asciutta. Quindi è possibile abbassare leggermente la temperatura e cuocere per circa 30 minuti. Si consiglia di servire il piatto caldo, innaffiando il succo. Come guarnizione, verdure e riso sono eccellenti.

Come probabilmente già sapevi, cucini un coniglioa casa, puoi, anche senza cuocere abilità professionali speciali. Basta seguire la prescrizione e seguire i consigli di base. Le spezie possono essere cambiate secondo le proprie preferenze. Il piatto può essere più fresco o, al contrario, nitido.

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