Piatto gustoso - insalata di sgombro affumicato a freddo

Lo sgombro affumicato è un pesce delizioso. È aggiunto a piatti diversi. Grazie a questo ingrediente, ogni piatto inizia a "giocare" in un modo nuovo.

Insalate di sgombro: ricette

Oggi vedremo come preparare un'insalata di sgombro. Un piatto del genere può essere servito sia a colazione che a pranzo (come secondo). Per fare questo, avrai bisogno di:

• un bicchiere di riso bollito;
• due uova;
• trecento grammi di sgombro affumicato a freddo;
• una lampadina di varietà blu;
• un cetriolo fresco;
• venti grammi di aneto fresco;
• un piccolo pacchetto di maionese (150 grammi).

Metodo di preparazione:

1. Il pesce è separato dalle pelli, dalle ossa. Dopo che è tagliato in piccoli pezzi. Quindi dovrebbe essere abbassato in una ciotola profonda.
2. Le uova di pollo bollono, si raffreddano e si liberano dal guscio. Quindi tagliateli a cubetti.
3. La lampadina deve essere pulita e tagliata in sottili semianelli.
4. Il cetriolo deve essere lavato e tagliato a cubetti. I verdi devono essere schiacciati, quindi tutti gli ingredienti vengono lasciati cadere in una ciotola con il pesce. Condire con maionese e mescolare.

Poiché questa insalata può essere cucinata molto velocemente, può essere chiamata "Speedy".

Con crema di formaggio

Ora considera come preparare un'insalata di sgombro formaggio affumicato a freddo e crema di formaggio. Ciò richiede:

• uno sgombro affumicato a freddo;
• cento grammi di crema di formaggio;
• un cucchiaino di rafano fresco;
• succo fresco di mezzo limone;
• un mazzo di verde ai tuoi gusti (basilico, aneto, cipolla, coriandolo);
• cetriolo sottaceto;
• sale e pepe nero.

Il processo di cottura:

1. Lo sgombro viene pulito, rimosso e le pelli e lo scheletro osseo vengono rimossi. Tagliato a pezzi.
2. Crema di formaggio frullato con rafano, succo di limone, erbe e pepe. Di conseguenza, otterrai una salsa di bell'aspetto. Dopo che è stato mescolato con sgombri.
3. Il grasso pronto viene depositato su pane tostato di pane bianco precotto.
4. Baton tagliato in piccoli pezzi e inviatonel forno per cinque minuti. Cetrioli tagliati in plastica ovale. Dopo la cottura si formano dei panini al pane. Toast depone cetrioli sottaceto e preparato namazku.

Deliziosa insalata

Per preparare un'insalata di sgombro affumicato a freddo, avrai bisogno di:

• fagioli di asparagi: cento grammi;
• patate bollite - duecentocinquanta grammi;
• due uova di pollo bollite;
• un cetriolo fresco;
• un inchino a cipolla;
• un cucchiaio di capperi;
• un cucchiaio di senape senape;
• un cucchiaio di yogurt;
• un cucchiaio di aceto di mele;
• un cucchiaio di miele liquido;
• quattro cucchiai di olio d'oliva.

Come cucinare un piatto delizioso:

1. Le patate già bollite e raffreddate vengono tagliate a pezzi e fritte in olio vegetale fino a formare una crosta gialla.
2. Lo sgombro è suddiviso in fette e liberato da buche e bucce.
3. I fagioli di asparagi sono bolliti e tagliati a pezzi.
4. Le uova sono bollite, raffreddate, eliminate dal guscio e tagliate in quarti.
5. Il cetriolo viene lavato e tagliato a cubetti, le cipolle sono uguali. I capperi sono schiacciati.
6. Dopo aver preparato i prodotti principali, procediamo alla creazione di una stazione di rifornimento. Senape, aceto, olio d'oliva, miele, frusta battuta di yogurt fino a formare un'emulsione.
7. Per servire i piatti, un'insalata di sgombro affumicato a freddo viene posta e ben versata con salsa. Quindi viene alimentato al tavolo.

Insalata con sgombro salato

Questo piatto sembra una preparazione per un'insalata sotto una pelliccia, ma è molto più facile cucinarlo.

Per cucinare, avrai bisogno:

• 350 grammi di patate bollite;
• uno sgombro salato;
• 250 grammi di barbabietole rosse bollite;
• 1 sedano grande;
• lattuga.

Per il rifornimento di carburante:

• 2 cucchiai di maionese;
• sale;
• 3 cucchiai di yogurt;
• polvere di pepe nero;
• 1 cucchiaino di salsa al rafano;
• coriandolo (a piacere).

Il processo di creazione di cibo:

1. Per preparare un piatto delizioso e gustosohai bisogno di preparare una stazione di benzina. Rafano, yogurt, maionese sono miscelati, podsalivayutsya. Il coriandolo è aggiunto e mescolato. La miscela risultante viene lasciata riposare per un po '.
2. Quindi le patate vengono bollite, pulite e tagliate a quadretti.
3. Le barbabietole sono cotte in anticipo, perché ci vuole molto tempo per prepararle. Quindi la verdura viene pulita, tagliata come una patata o macinata su una grattugia grande.
4. Lo sgombro viene pulito dalla pelle, dalle ossa. È tagliato in piccoli pezzi.
5. Poi viene presa una ciotola con un fondo piatto e vi sono allineati diversi fogli di lattuga. Dopo aver steso uno strato uniforme di pesce.
6. Il gambo di sedano viene tagliato a strisce. Si inserisce nel pesce Lubrificare un piccolo strato di maionese. È posato su uno strato di patate. Sono di nuovo lubrificati con la maionese.
7. Le barbabietole devono coprire la superficie del piatto. Poi insalata di sgombro salato è abbondantemente versato con condimento. Fatto. Puoi mangiare!

Dal pesce salato

L'insalata di sgombro salato viene cotta velocemente. Ma, nonostante la velocità della cottura, risulta eccellente. Per ricreare, è necessario: un chilo di patate, peperoni, verdure, cipolle, olio vegetale, sale, maionese e uno sgombro salato.

cucina:

1. Risciacquare i pesci sotto l'acqua corrente, puliti e liberi dalle ossa.
2. Le patate dovrebbero essere pre-saldate, sbucciate e tagliate a pezzi.
3. Una testa di cipolle si sfregava con una piccola quantità di sale. Tutti i prodotti vengono messi in un piatto profondo e mescolati.
4. Quindi è necessario aggiungere verdure, pepe, sale. Maionese piatto finito con l'aggiunta di olio vegetale (un cucchiaio).

Ricetta per insalata di sgombro in scatola

Per la preparazione avrete bisogno di:

• prodotti in scatola (1 pz.);
• 3 patate;
• 2 uova;
• 1 cetriolo;
• prezzemolo;
• maionese.

cucina:

1. Le patate bollite dovrebbero essere tagliate a pezzi.
2. Cuocere le uova sode. Il cetriolo dovrebbe essere tagliato a cubetti.
3. Falciare la forchetta con una forchetta. Tritare il prezzemolo.
4. Tutti si combinano, condite con sale e maionese,mescolare. L'insalata di pesce di sgombro viene infusa per 30 minuti. Prima di servire, le foglie di lattuga sono disposte sui piatti, e il piatto preparato è posto su di esso. Decorare con prezzemolo verde.

conclusione

Ora sai come preparare un'insalata di sgombro affumicato a freddo. Inoltre, abbiamo esaminato il modo di preparare l'insalata da un pesce salato. Speriamo che ti piaccia qualche piatto.

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