Ricotta "Piskarevsky" - alta qualità e gustosa
Ricotta "Piskarevsky" - un prodotto con cui hai familiaritàquasi tutti i russi. Ha superato numerosi test di laboratorio ed è stato ripetutamente contrassegnato da punteggi molto alti. E questo non è sorprendente. Dopo tutto, la ricotta "Piskarevsky" sullo sfondo di molti altri prodotti simili del produttore nazionale si distingue semplicemente per l'eccellente qualità. Inoltre, il consumatore è estremamente soddisfatto del gusto: delicato e morbido.
Tra i prodotti testati di altre marchepiù di una volta venivano prodotti a base di cagliata e formaggi. Come parte dei primi componenti lattiero-caseari vengono sostituiti da prodotti non caseari. Il secondo contiene non meno del 75% della frazione di massa dei costituenti del latte. Subiscono trattamento termico e maturazione per ottenere alcune proprietà fisico-chimiche e organolettiche.
Bene, la pura ricotta "Piskarevsky" completamentesoddisfa tutti i requisiti dei documenti normativi sugli indicatori microbiologici e organolettici, la frazione di massa di grassi e proteine. La composizione della fase grassa corrisponde completamente alla composizione del grasso del latte vaccino.
Ricotta "Piskarevsky" - un prodotto lattiero caseario utile
Quindi, iniziamo dal fatto che i russi stanno acquisendotali beni nei supermercati sono spesso affrontati con falsi. Con gli esami di esperti indipendenti, gli esperti sono stati in grado di trovare falsificazioni tra prodotti di marche diverse che non avevano assolutamente nulla a che fare con un prodotto lattiero-caseario utile.
Con grande dispiacere dei consumatori, dei produttorispesso ricorrere a ovvie sostituzioni. E il punto è che palme, arachidi, olio di cocco e surrogati si mescolano da loro e da altri componenti vegetali - un'opzione abbastanza economica rispetto al latte intero naturale. In questo caso, il gusto del prodotto non si deteriora. Diventa dubbioso dal punto di vista dei benefici per il corpo umano.
La ricotta "Piskarevsky" più di una volta ha superato le prove senzaeventuali commenti E questo è secondo tutti i criteri di valutazione. Il consumatore non può assolutamente dubitare dei prodotti prodotti da OOO Piskarevsky Moldovod, con sede a San Pietroburgo.
Alta qualità
La cagliata granulare presente differisce puraodore e sapore del latte acido. Il suo colore è uniformemente distribuito su tutta la massa (bianco o crema). La consistenza di un buon prodotto è uniforme. Nella ricotta grassa, tuttavia, è più friabile. In un meno grasso - friabile, con particelle chiaramente palpabili di proteine del latte. Ricotta "Piskarevsky" - proprio questo. Grumoso e troppo friabile, la sua struttura non può essere. Dopo tutto, dalla massa della cagliata, solo la quantità di umidità viene rimossa quando necessario. Naturalmente, questo prodotto è leggermente più pesante. Tuttavia, la coerenza di esso ti porterà a deliziare completamente.
Prestare attenzione
E qualcos'altro. Quando si sceglie la ricotta granulare, non dimenticare di prestare attenzione ad alcune proprietà indesiderate acquisite da un prodotto a base di latte acido in violazione delle tecnologie di produzione e di conservazione. Molto dipende dal gusto. Al momento la ricotta "Piskarevsky" è piacevole e morbida.
Ma cosa puoi dire dei falsi. Il gusto fresco e inespresso si manifesta chiaramente nei casi in cui è stato utilizzato un lievito non molto attivo. La cagliata troppo acida si ottiene dopo un raffreddamento tardivo dopo la fermentazione, se conservato in luoghi con temperatura dell'aria elevata. Con uno scarso lavaggio di contenitori e attrezzature, in presenza di batteri putrefatti il prodotto acquisisce un odore sgradevole di muffa. Se la muffa si trova nella ricotta grassa, acquista un sapore rancido. Il prodotto raffreddato intempestivo con conservazione a lungo termine è caratterizzato dal sapore del lievito. Con l'aumento delle dosi di caglio, la coagulazione precoce e l'aumento della temperatura di fermentazione, la consistenza della ricotta diventa "gommosa". In generale, ci possono essere molti problemi. Ma nel presente cagliata "Piskarevskiy" mancano tutti i possibili difetti.
Sugli esempi
E, ovviamente, alla fine vale la pena prestare attenzioneconsidera l'argomento che abbiamo sollevato su esempi specifici. LLC "Piskarevsky Dairy Plant" produce un formaggio tenero al 5% con un gusto molto delicato. Questo prodotto è perfetto per un menu dietetico. È assorbito rapidamente e facilmente. Allo stesso tempo ha un effetto benefico sul lavoro di tutto l'organismo, gli dà tutti gli amminoacidi, il fosforo, il ferro e il calcio necessari. La ricotta viene prodotta esclusivamente con latte di alta qualità a base di un antipasto lattico. Per molti anni il prodotto è molto richiesto. I compratori lo adorano per il loro gusto fatto in casa, un aroma delicato con note delicate di latte acido e una consistenza ideale di densità.
La composizione di fiocchi di latte comprende senza grassi, interi eLatte secco e lievito con l'uso di cloruro di calcio. In 100 grammi di prodotto contenuto 5 grammi di grassi, proteine 16 grammi e 3 grammi di carboidrati. Il valore energetico è 121 chilocalorie. Il prodotto è stato conservato per 5 giorni ad una temperatura da 2 a 6 gradi.
Non puoi sbagliare
Un'altra grande opzione - ricotta"Piskarevsky granulato con crema". Il gusto eccellente e la grande qualità non ti lasceranno indifferente. Anche il prezzo ragionevole fa piacere al consumatore. In generale, vantaggi solidi.
Assicurati che non ti pentirai mai dell'acquisto di questi prodotti. Buon appetito!
</ p>>
