Zuppa di formaggio con crema di formaggio

Spesso nei film vediamo come i personaggi diqualche ristorante versa zuppa bianca. Cos'è questa zuppa e perché è bianca? È abbastanza probabile che volessi cucinare lo stesso. Si è rivelato essere una zuppa di formaggio fatta di formaggio fuso - fragrante, con un gusto gradevole, e inoltre non richiede molti problemi. Infatti, viene cucinato quasi come le zuppe ordinarie, viene aggiunto solo il formaggio, che conferisce alla zuppa un caratteristico colore quasi bianco.

Le ricette delle zuppe di formaggio sono davvero tante e tutte quantema ci sono alcune differenze tra loro. Puoi cucinare zuppe di formaggio vegetariano o aggiungere carne. Se cucini una zuppa di formaggio a base di formaggio fuso con carne, è meglio prendere dei filetti. Anche il pollo è buono, ma scegli un seno migliore o un filetto pulito, quindi la zuppa si rivelerà tenera.

Tutte le zuppe sono progettate per tre litri. Questo è abbastanza - ottieni una panoramica completa. Quindi puoi tranquillamente ridurre tutte le porzioni se non ci sono abbastanza persone nella famiglia. Quindi, come fare la zuppa di formaggio con pollo. Questa è la ricetta più semplice, ma è anche molto gustosa. Filet pollo versare tre litri di acqua, portare a ebollizione e cuocere per circa venti minuti. Durante l'ebollizione, l'acqua è salata, mettiamo una foglia d'alloro e diversi piselli. Quando la carne è pronta, la togliamo e la spogliamo.

Prendiamo 500 grammi di patate, pulite, tagliateIn piccoli brodi e cuocere in brodo per sette-dieci minuti. Nel burro soffriggere leggermente le cipolle e le carote, quindi aggiungere alla zuppa. Luke e carote avranno bisogno di circa 150 grammi. Tagliare i filetti, aggiungere alla zuppa, cuocere per altri due o tre minuti e aggiungere il formaggio. Il formaggio dovrebbe essere fuso. Per tre litri, un barattolo da 400 grammi di formaggio Hochland lavorato lascia.

Spoon scoop e si dissolvono, costantementeagitazione. La classica zuppa di formaggio francese a base di formaggio fuso è pronta! E in questa zuppa puoi aggiungere il riso. Lo mettiamo subito dopo che abbiamo ottenuto il filetto e cuociamo il riso per dieci minuti. E oltre alla prescrizione.

Molto gustoso si scopre zuppa di formaggio daformaggio fuso con funghi porcini. Può essere bollito senza carne. Funghi, se sono secchi, immergere in acqua tiepida per 30 minuti, quindi tagliare. Funghi abbiamo bisogno di cinquanta grammi di secchi. È desiderabile, se sarà funghi bianchi. Anche se ancora funghi adatti e legno assortito. In acqua bollente (tutti gli stessi tre litri), aggiungere i funghi, cuocere per circa 30 minuti. Quindi mettiamo le patate e cuociamo per circa dieci minuti, aggiungiamo le cipolle con le carote e cuociamo per altri tre o quattro minuti. Per una zuppa di funghi, cipolle e carote non possono nemmeno essere fritte. Quindi aggiungere gradualmente il formaggio.

Se tutti gli ingredienti sono passati attraverso il frullatore, alloraprendi le patate schiacciate. Raccontaci come preparare una zuppa di formaggio con purea di broccoli. Per due litri di acqua, prendi una carota, una cipolla, 450 grammi di broccoli (puoi sostituire Bruxelles o cavolfiore) 300 grammi di formaggio a basso punto di fusione "Yantar", sale.

Per fare una zuppa di formaggio con purea di pollo,Devi aggiungere una gamba a questa ricetta. Cuocere per 25 minuti, togliendo la schiuma. In una padella soffriggere leggermente le carote, grattugiare su una grattugia grande e cipolle finemente tritate. Quando il pollo è cotto, è necessario rimuoverlo dal brodo e mettere dentro il cavolo. Scegli dall'osso di pollo, togli la pelle e macinala in un frullatore. Anche le verdure devono essere schiacciate, aggiungendo un po 'di brodo. Se non c'è un frullatore, puoi saltare un pollo attraverso un tritacarne e le verdure possono essere sfregate attraverso un colino.

Purè si diffonde nel brodo e viene portato abollire, quindi in piccole porzioni è necessario spalmare il formaggio. Cuocere la zuppa a fuoco basso fino a quando il formaggio è completamente sciolto. Prima di servire nella zuppa, puoi aggiungere un pezzetto di burro. Tali zuppe possono essere sia la decorazione quotidiana che bella del tavolo festivo. Il colore e il gusto li rendono festosi e squisiti. Sono così facili da cucinare che puoi coccolarti costantemente.

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